菜系菜谱和生活

公文写作

　　
菜系名目繁多，菜谱更是千变万化。在我国，知名的菜一般归纳为八大菜系。也就是：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜和湘菜。我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而成的一整套自称体系的烹调技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。八大菜系起源不同，风味各异，特色鲜明。有人形象比喻八大菜系的特点：鲁菜犹如古拙朴实的北方汉子；粤菜闽菜等宛如风流典雅的公子；川菜湘菜又好像内涵丰富、才高八斗的名士；苏菜浙菜则好似清秀隽永的江南美女。真可谓是异彩纷呈争奇斗艳。在八大菜系中，又因之各地特色而形成不同的分支，例如，鲁菜就大致分为齐鲁风味、胶辽风味和孔府风味；粤菜又有广府、客家和潮汕等风味。
　　不同的菜系不同的口味，鲁菜味道浓厚，烹制海鲜见长；川菜则以味多味浓著称；粤菜以鲜嫩爽滑香醇不腻吊人口味；而湘菜注重香辣麻辣，让人吃的酣畅淋漓。这些是著名的菜系，还有那许许多多的不知名的菜就更是名目繁多了。菜系东西南北各不相同，菜谱则更是异彩纷呈。每一道菜都在色、香、味、形上争奇斗艳。可谓八仙过海各显其能，足以让吃遍八方的美食家胃口大开，也令小老百姓们满面红光。只要是你想吃，百年风味、现代美食，繁华都市，街头巷尾，高贵奢华，大众小吃，任君选择。总有一种口味适合于你，让你喜欢、让你留恋，让你酒酣耳热，也让你乐不思蜀。

　　在吃上有这么多的菜系风味可以选择，我想要热火朝天的我就去吃湘菜，要吃海鲜就去鲁菜菜馆，要清淡的就可以选粤菜。总之，你喜欢什么现实中总有一味适合于你。所以，有人说，生活和日子也和这吃一样，你总能选择到一种适合自己的。我到觉得没有这么简单。也许你参照别人的方式做出了选择，也许你还真就生活的很好。那我说啊，这不是因为了你的选择，而是你自己过出了属于你的生活形态。我们常常听过这样的话：你看看人家那样，你看看他家那样，满眼羡慕之意。可如果你也按照那家的模式去生活的话，你肯定得不到你所期望的那家的幸福和快乐。因为，决定幸福快乐与否的不是模式，而是你自己的感受。幸福快乐的生活和日子，不是你选择出来的，而是你自己创造出来的。幸福和快乐绝不是像菜系那样有固定的模式，即使是一个家庭，在不同的阶段，幸福和快乐的那个“点”和感受也都是不一样的。就像有人说有钱的日子就是幸福和快乐的，那么，没有钱的还是大多数啊，难道这么多家庭都不幸福和快乐吗？实施上则恰恰相反啊。你看那芸芸众生虽然捉襟见肘，但是他们依然是怡然自得乐哉悠哉。房子、票子、车子等等是会令人感到幸福和快乐，但是如果你不能感悟不能欣赏，只是把别人的菜谱“拿来”的话，你注定不会幸福和快乐的！ 21read 青年文摘防采集
　　有位大师说过：幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。我倒是觉得：不幸的家庭各有各的不幸，幸福的家庭更是各有各的幸福！因为即使是看上去颇为相近的家庭，他们感受幸福的点也都是不一样的！
　　可以选择菜系菜谱而满足吃的愿望，但通过选择模式而获得幸福却是不可能的。因为有多少个家庭就有多少种幸福和快乐！幸福和快乐没有“系和谱”只能创造而不能复制，别人的都不适合于你！
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